動物及人體內(nèi)軟骨由軟骨細胞和細胞間質(zhì)（基質(zhì)和纖維）組成，基質(zhì)的主要成分是軟骨粘蛋白，由硫酸軟骨素、透明質(zhì)酸及蛋白組成，當軟骨受到?jīng)_擊可以瞬間形變，食品級硫酸軟骨素粉鯊魚廠家減少所受到的沖擊力。隨著年齡增加，人體合成軟骨素的能力下降，導(dǎo)致軟骨彈性降低，容易引起骨關(guān)節(jié)炎等疾病。蘇州食品級硫酸軟骨素粉鯊魚廠家可以直接補充軟骨基質(zhì)成分，緩解軟骨成分的降解，促進軟骨細胞的代謝，減輕風濕病、關(guān)節(jié)炎、肩周炎、腰痛等疾病。

食品級硫酸軟骨素粉鯊魚能增加細胞的信使核糖核酸(mRNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的生物合成以及具有促進細胞代謝的作用。抗凝血活性低。硫酸軟骨素具有緩和的抗凝血作用，每lmg硫酸軟骨素A相當于0.45U肝素的抗凝活性。這種抗凝活性并不依賴于抗凝血酶III而發(fā)揮作用，蘇州硫酸軟骨素粉鯊魚可以通過纖維蛋白原系統(tǒng)而發(fā)揮抗凝血活性。硫酸軟骨素還具有抗炎，加速傷口愈合和抗腫瘤等方面的作用。

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蘇州硫酸軟骨素粉鯊魚是一種從動物軟骨中提取的粘多糖，一般含約50-70個雙糖單位，是結(jié)締組織基質(zhì)的組成成分之一，是糖蛋白的輔基。蘇州硫酸軟骨素粉鯊魚可將水分吸入蛋白多糖分子內(nèi)，使軟骨變厚及有如海綿般，并增加關(guān)節(jié)內(nèi)的滑液量，從而緩和行動時的沖擊和摩擦。其所富含的粘性多糖體，可以重建關(guān)節(jié)軟骨，對軟骨退化很有幫助。