湖北硫酸軟骨素粉鯊魚是一種從動(dòng)物軟骨中提取的粘多糖，一般含約50-70個(gè)雙糖單位，是結(jié)締組織基質(zhì)的組成成分之一，是糖蛋白的輔基。湖北硫酸軟骨素粉鯊魚可將水分吸入蛋白多糖分子內(nèi)，使軟骨變厚及有如海綿般，并增加關(guān)節(jié)內(nèi)的滑液量，從而緩和行動(dòng)時(shí)的沖擊和摩擦。其所富含的粘性多糖體，可以重建關(guān)節(jié)軟骨，對(duì)軟骨退化很有幫助。

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硫酸軟骨素是一類糖胺聚糖，食品級(jí)硫酸軟骨素粉鯊魚能夠從植物中和動(dòng)物中進(jìn)行不斷的提取，并且可以生產(chǎn)制造各種保健品和一些藥物，在醫(yī)學(xué)上主要的應(yīng)用途徑是作為治療關(guān)節(jié)疾病的藥品，硫酸軟骨素粉鯊魚批發(fā)進(jìn)一步促進(jìn)了藥品行業(yè)的發(fā)展。

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