食品級鯊魚軟骨素能增加細胞的信使核糖核酸(mRNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的生物合成以及具有促進細胞代謝的作用?？鼓钚缘?。食品級鯊魚軟骨素具有緩和的抗凝血作用，每lmg硫酸軟骨素A相當于0.45U肝素的抗凝活性。這種抗凝活性并不依賴于抗凝血酶III而發(fā)揮作用，它可以通過纖維蛋白原系統(tǒng)而發(fā)揮抗凝血活性。

硫酸軟骨素作為天然的粘多糖，日照鯊魚軟骨素主要用于生產保健品及藥品，治療骨關節(jié)炎。除此外，因為較強的吸水性，食品級鯊魚軟骨素在化妝品、滴眼液等方面也有相關產品。近年來治療領域進一步擴展到鏈霉素引起的聽覺障礙及肝炎的輔助治療、某些神經性頭痛、偏頭痛、抗凝和抗血栓、治療口腔黏膜潰瘍等。

面對這個競爭形勢，我們應該樂觀的面對，由于受到傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的影響，具備獨特的發(fā)展優(yōu)勢。我們可以憑借這個有利的條件進行技術的而進一步發(fā)揮。日照鯊魚軟骨素批發(fā)現在生產和出口量都是非常大的，所以我們應該要有開放的心態(tài)，多多研究國內從事植物提取物生產的貿易，讓我們的產品銷量進一步提高。鯊魚軟骨素批發(fā)要想發(fā)展就要不但的改變生產的思路，做到充分的讓我們的生產技術得到更快的調整。通過國外的買一進一步增加我們的出口，對內進一步提高我們的生產質量。

鯊魚軟骨素批發(fā)介紹硫酸軟骨素(CS)是共價連接在蛋白質上形成蛋白聚糖的一類糖胺聚糖。食品級鯊魚軟骨素廣泛分布于動物組織的細胞外基質和細胞表面,糖鏈由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺(又稱N-乙酰氨基半乳糖)二糖單位組成,通過一個似糖鏈接區(qū)連接到核心蛋白的絲氨酸殘基上。