食品級(jí)鯊魚(yú)軟骨素能增加細(xì)胞的信使核糖核酸(mRNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的生物合成以及具有促進(jìn)細(xì)胞代謝的作用?？鼓钚缘汀Ａ蛩彳浌撬鼐哂芯徍偷目鼓饔?，每lmg硫酸軟骨素A相當(dāng)于0.45U肝素的抗凝活性。這種抗凝活性并不依賴(lài)于抗凝血酶III而發(fā)揮作用，梁山鯊魚(yú)軟骨素可以通過(guò)纖維蛋白原系統(tǒng)而發(fā)揮抗凝血活性。硫酸軟骨素還具有抗炎，加速傷口愈合和抗腫瘤等方面的作用。

硫酸軟骨素作為天然的粘多糖，梁山鯊魚(yú)軟骨素主要用于生產(chǎn)保健品及藥品，治療骨關(guān)節(jié)炎。除此外，因?yàn)檩^強(qiáng)的吸水性，食品級(jí)鯊魚(yú)軟骨素在化妝品、滴眼液等方面也有相關(guān)產(chǎn)品。近年來(lái)治療領(lǐng)域進(jìn)一步擴(kuò)展到鏈霉素引起的聽(tīng)覺(jué)障礙及肝炎的輔助治療、某些神經(jīng)性頭痛、偏頭痛、抗凝和抗血栓、治療口腔黏膜潰瘍等。

硫酸軟骨素他的要用方面還是比較多的，梁山鯊魚(yú)軟骨素廣泛的存在我們的而醫(yī)藥行業(yè)，主要是用于治療神經(jīng)痛、神經(jīng)性偏頭痛、關(guān)節(jié)痛、對(duì)于更好的回復(fù)骨關(guān)節(jié)的疾具有重要的作用。食品級(jí)鯊魚(yú)軟骨素還具有良好的修復(fù)作用，主要是針對(duì)一些對(duì)慢性腎炎、慢性肝炎、角膜炎等疾病，但是還要配合其他藥物使用效果會(huì)更好。

食品級(jí)鯊魚(yú)軟骨素對(duì)慢性腎炎、慢性肝炎、角膜炎以及角膜潰瘍等有輔助治療作用。鯊魚(yú)軟骨中的軟骨素有抗腫瘤的作用。此外，硫酸軟骨素還應(yīng)用于化妝品以及外傷傷口的愈合劑等。硫酸軟骨素為一種酸性粘多糖，食品級(jí)鯊魚(yú)軟骨素是眼組織中的重要成份之一，具有促進(jìn)角膜水分代謝和改善，適用于視疲勞，干眼癥。

當(dāng)然我們?cè)谔崛×蛩彳浌撬氐臅r(shí)候應(yīng)該注重自身的安全，鯊魚(yú)軟骨素批發(fā)在使用酶制劑產(chǎn)品建議穿戴好防護(hù)用品，梁山鯊魚(yú)軟骨素批發(fā)做到合理的范湖工作，這樣才能夠防止酶粉或酶溶液接觸眼睛，導(dǎo)致流淚、角膜發(fā)紅，所以一定高做好自身的防護(hù)工作。如果我們不小心溶液濺到我們的皮膚或者眼睛里面，我們應(yīng)該立即用清水進(jìn)行沖洗，如果感到不適的情況及時(shí)的去醫(yī)院進(jìn)行檢查，涂抹皮康霜或三九皮炎平即可治愈。